| Peso | 0.75 kg |
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Panettone Salato 750 g
dolcezze e ricorrenzePanettone Salato
Torta salata con pomodorini e formaggio pecorino
…Nelle mattine dei giorni di festa, tra i vicoli dei piccoli borghi abruzzesi, si sprigiona un profumo a cui non si può resistere, quello della “Torta Abruzzese”, un pane dal colore giallo intenso, dovuto all'abbondante presenza delle uova, particolarmente soffice e leggero, dal gusto dolce e salato allo stesso tempo.
Ottenuto da una lenta lievitazione con lievito madre, vuole essere un omaggio alla Torta Abruzzese reinterpretandola e arricchendola di ingredienti tipici della tradizione. Ad un impasto leggero e lievitato abbiamo aggiunto pomodorini secchi, pecorino stagionato e semi di papavero. Questa torta evocherà nei vostri palati i sapori della transumanza e i profumi dei campi erbosi dei tratturi d ’Abruzzo.
Dalle tavole finger food ai buffet, invitante per accompagnare i salumi e formaggi e ideale per la degustazione di vini rossi giovani, dal bouquet intenso. Ottimo per un brindisi abbinato ad un buon calice di Prosecco.
24.80 €
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