Formato di pasta artigianale aromatizzato al peperoncino, simile agli Spaghetti ma dal diametro maggiore, si abbina benissimo a un sugo alla “Arrabbiata” o “Amatriciana” Rustichella d’Abruzzo. Perfettamente in armonia di sapori anche condito semplicemente con un olio extra vergine di oliva INTOSSO Rustichella o con un condimento di Acciughe e peperoncino in olio extra vergine di oliva Rustichella d’Abruzzo, per gli appassionati del piccante. Tempo di cottura: 8-10 min.
Formato classico lungo di Rustichella d’Abruzzo aromatizzato al nero di seppia. Si abbina a condimenti a base di pesce come calamari e gamberi o salmone affumicato e bottarga, ma si sposa bene anche con un sugo al “Pomodoro e Basilico” Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 9-11 min.
Formato di pasta artigianale aromatizzato agli spinaci, simile agli Spaghetti ma dal diametro maggiore, si abbina perfettamente ad un sugo “Pomodoro e Basilico” e “Arrabbiata” da coltivazione biologica o “pesto alla Genovese” Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 9-11 min.
Formato di pasta artigianale aromatizzato al nero di seppia, simile agli Spaghetti ma dal diametro maggiore, si abbina sia a condimenti di pesce come frutti di mare, rucola e pomodorini, sia “mari e monti” con gamberi e guanciale. Perfettamente in sintonia anche con un sugo “Cacio e Pepe” o alle “Olive” Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 9-11 min.
Formato classico corto di Rustichella d’Abruzzo aromatizzato al nero di seppia. Si abbina a condimenti a base di pesce come baccalà, pomodorini e bottarga ma si sposa bene anche con un sugo al “Pomodoro e Basilico”, alla “Pescatora”, alla “Napoletana” e alle “Vongole” Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 9-12 min.
Una delle recenti novità introdotte sul mercato italiano ed estero da Rustichella d’Abruzzo, dalla forma simile ai Torchietti e con l’aggiunta all’impasto del 30% di Purea di Zucca. Assolutamente da provare in abbinamento ad una “Crema di Porcini” o una “Crema di Rucola” Rustichella d’Abruzzo, ma anche semplicemente con olio extra vergine di oliva INTOSSO Rustichella d’Abruzzo e Parmigiano Reggiano, o solo con olio extra vergine di oliva aromatizzato al Tartufo Rustichella. Tempo di cottura: 10-12 min.
